Über mich

Willkommen bei My Blueberry Basket. Mein Name ist Simone Weinwurm und ich bin diejenige, die hinter diesem Food Blog steckt. Kochen und Fotografieren, das sind meine großen Leidenschaften. In meinem Blog findet ihr vor allem Rezepte mit Wohlfühl-Charakter. Ich komme aus Payerbach im südlichen Niederösterreich und genaugenommen habe ich zwei wirkliche „Schwächen“. Zum Einen kreisen meine Gedanken ständig ums Essen und somit auch ums Kochen und zum Anderen drifte ich in eine andere Welt ab, sobald ich ein Buch in meinen Händen halte. Wenn ich jetzt aber genauer nachdenke, so fällt mir noch eine dritte Schwäche ein, und das ist die Musik. Meine Familie und Freunde finden die eine oder andere Schwäche manchmal zum Verzweifeln, aber dann sind sie doch wieder recht zufrieden, wenn ich beispielweise ein neues Rezept ausprobiere, das ihnen schmeckt, oder ich mich mit einem Buch in eine Ecke verkrieche und sie nicht störe. Die Rezepte in diesem Blog sind genauso typisch für mich wie meine oben beschriebenen Schwächen. Sie sind vor allem geprägt durch die vielen Einflüsse von verschiedenen Personen und von Regionen. Die Person, die mich wahrscheinlich am meisten prägte, ist meine Großmutter. Sie ist zwar schon vor ziemlich langer Zeit gestorben, aber sie war es, die mich in meiner Kindheit tagtäglich bekochte und gewisse geschmackliche Vorlieben weckte. Sie brachte mir auch bei, für alle möglichen Geschmacksrichtungen offen zu sein, und so entdeckte ich sehr bald die große Welt des Essens. Meine Ausbildung führte mich zunächst einmal in englischsprachige Gegenden, wo ich für mich eher ungewohnte Gerichte kennen und lieben lernte. Heute koche ich Gerichte aus der ganzen Welt nach und versuche verschiedene regionale Einflüsse zu vermischen oder meine eigenen Ideen einfließen zu lassen. So werdet ihr in meinem Blog eine bunte Mischung aus Eigenkreationen und Rezepten mit Omas Einfluss und dem der weiten Welt finden. Ich halte aber auch Ausschau nach Köstlichkeiten aus der Heimat, die dann in meinem Blog vorkommen oder nachgekocht werden. Ich freue mich sehr, euch auf diese Weise kennen zu lernen. Wenn ihr mehr mit mir besprechen wollt oder mir einfach nur etwas mitteilen wollt, so schreibt mir einfach! (simone@myblueberrybasket.com)