Ihr könnt ein tolles Kochbuch gewinnen! Macht mit und sagt mir in einem Kommentar, welches Buch ihr lieber hättet!

Gewinnspiel – Afternoon Tea Buch

Gewinnt eines von zwei Büchern über Afternoon Tea. Eines ist in englischer Sprache und eines in deutscher. Beide beinhalten sie eine große Zahl an leckeren Rezepten und auch viele Hintergrundinformationen zum Thema Afternoon Tea.

Was müsst ihr machen um zu gewinnen?

Bitte teilt mir in einem Kommentar mit, ob ihr lieber das englische oder das deutsche Buch hättet. Das könnt ihr machen

• entweder hier auf dieser Webseite unter diesem Blogbeitrag „Afternoon Tea – #3“, oder/und
• auf Facebook (link: https://www.facebook.com/myblueberrybasket?ref=aymt_homepage_panel ) in dem Posting „Afternoon Tea #3 and Give-Away“, oder/und
• auf Instagram (link: https://instagram.com/myblueberrybasket/ ) in dem Posting „Afternoon Tea #3 and Give-Away“.

Pro Plattform/Webseite ist nur ein Kommentar möglich.

Einzelheiten zum Gewinnspiel:

• Das Gewinnspiel startet am 29. September 2015 und endet am 11. Oktober 2015, 24:00 Uhr (MEZ)
• Teilnahmeberechtigt ist jeder, der über 18 Jahre ist, einen festen Wohnsitz in einem Land der EU, in den USA oder in Australien aufweist und auf Facebook, Instagram, und/oder der Webseite myblueberrybasket.com den oben erwähnten Kommentar abgibt.
• Freistellung von Facebook und Instagram: Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook oder Instagram. Es wird von Facebook und Instagram weder gesponsert, unterstützt noch organisiert. Der Empfänger der von den Teilnehmern bereitgestellten Daten (Name und Email-Adresse) ist nicht Facebook, sondern der Betreiber des Blogs My Blueberry Basket. Teilnehmer können gegenüber Facebook und Instagram keine Ansprüche geltend machen, die im Zusammenhang mit der Teilnahme am Gewinnspeil entstehen.
• Die für die Teilnahme am Gewinnspiel eingehobenen Daten (Name/Benutzername und Email-Adresse werden nur in Verbindung mit dem Gewinnspiel verwendet. Der Teilnehmer haftet für die Richtigkeit und Vollständigkeit der angegebenen Daten sowie allfälliger Änderungen.
• Der Teilnehmer erklärt sich damit einverstanden, dass sein Name im Falle eines Gewinns auf der Webseite myblueberrybasket.com, auf Facebook und auf Instagram veröffentlicht wird.
• Durch das Abgeben seines Kommentares bestätigt der Teilnehmer sein Einverständnis mit den Teilnahmebedingungen und seine Volljährigkeit.
• Der Teilnehmer verpflichtet sich, keine rechtswidrigen Inhalte, Beleidigungen, falsche Tatsachen, Wettbewerbs-, Marken- oder Urheberrechtsverstöße in seinen Kommentaren zu posten.
• Der Veranstalter ist berechtigt, einzelne Personen von der Teilnahme auszuschließen, das Gewinnspiel anzupassen, zu ändern oder zu beenden, wenn berechtigte Gründe vorliegen, z.B. Verstoß gegen die Teilnahmebedingungen, Teilnahme über Dritte (Vermittler, Sammelteilnahmen etc.), Anmeldungen über einen Anbieter, dessen Geschäftszweck unter anderem in der Manipulation von Gewinnspielen besteht oder sonstige unzulässige Beeinflussung des Gewinnspieles.
• Dem Gewinner entstehen durch die Teilnahme am Gewinnspiel keine Kosten.
• Die Auswahl des Gewinners erfolgt nach dem Prinzip des Zufalls.
• Der Gewinner wird am 13. Oktober 2015 in einem Blogbeitrag auf der Webseite myblueberrybasket.com, auf Facebook und auf Instagram bekanntgegeben. Der Gewinner wird daraufhin aufgefordert, bis 19. Oktober 2015, 24:00 Uhr MEZ in einer persönlichen Email an den Betreiber der Webseite www.myblueberrybasket.com seine Versandadresse bekanntzugeben. Diese Daten werden ausschließlich für den Versand des Buches verwendet. Sollte der Gewinner sich bis dahin nicht gemeldet haben, wird die als zweites ausgeloste Person als neuer Gewinner bekanntgegeben.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Es ist keine Barablöse des Gewinnes möglich.
• Veranstalter des Gewinnspiels:

My Blueberry Basket – Food Blog
Simone Weinwurm (Privatperson)
www.myblueberrybasket.com
simone@myblueberrybasket.com

“But indeed I would rather have nothing but tea.”

Jane Austen, Mansfield Park

Tee und Jane Austen

Sinn und Sinnlichkeit, Stolz und Vorurteil, Mansfield Park, Emma, … Wer kennt sie nicht, die vielen Romane der Jane Austen? Wer sie nicht gelesen hat, der hat vielleicht schon eine der zahlreichen Verfilmungen gesehen. Und gewiss habt ihr in so manchem Film eine „Tee-Szene“ erlebt, denn Tee wurde auch damals schon bei sozialen Zusammenkünften getrunken. Zu Jane Austens Zeit gab es zwar noch nicht den speziellen „Afternoon Tea“, den die 7. Herzogin von Bedford ins Leben rief, aber er wurde trotzdem zu allen möglichen Tageszeiten getrunken. Um 1800 wurde das Dinner noch relativ früh eingenommen und es war zum Beispiel üblich, danach eine Tasse Tee zu trinken.

„Die Herren traten jetzt in den Salon … da mussten sich alle Damen so dicht um den Tisch drängen, an dem Jane den Tee bereitete …“

Jane Austen, Stolz und Vorurteil

Ebenso wurde er bei gesellschaftlichen Tänzen genossen, sowie auch bei privaten Besuchen. Eines war er aber zu dieser Zeit auf jeden Fall noch, nämlich teuer. So kam es, dass die Hausherrin selber für die Teezubereitung zuständig war und die kostbaren, getrockneten Blätter in einer meist hölzernen Box, einem Tea Caddy, verschlossen hielt. Den Schlüssel dazu trug sie an einer Kette um den Hals, um den Tee vor langfingrigen Angestellten zu schützen. Diese bekamen ja in der Regel auch nur den 2. Aufguss.

Heutzutage ist Tee glücklicherweise nicht mehr so teuer, der Stil und das exklusive Ambiente  haben sich allerdings gehalten, besonders in angesagten Hotels in London und vielen großen Städten der Welt. Schönes Geschirr, edle Tischwäsche, eine Kanne aus Silber, all dies gehört zum exklusiven Afternoon Tea dazu. Der Mensch liebt halt doch den Luxus oder er erlaubt sich, zumindest gelegentlich darin zu schwelgen.

Bevor ich euch die Rezepte und das Gewinnspiel präsentiere, möchte ich mich nochmals bei Nora von Seelensachen-Fotografie für die tollen Fotos bedanken!

Earl Grey Früchtekuchen

260 g getrocknete Früchte
300 ml starker Earl Grey Tee (heiß)
100 g Butter
80 g Zucker
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
220 g Mehl (universal)
2 gehäufte TL Backpulver
50 g klein gehackte (oder geriebene) Mandeln

Den Backofen auf 160°C Heißluft (180°C Ober-Unterhitze) vorheizen.

Die Trockenfrüchte mit dem heißen Tee übergießen und am besten über Nacht zugedeckt ziehen lassen.

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier mit einem Handrührgerät sehr gut verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zu der Butter-Eier-Mischung geben. Mit dem Handrührgerät nochmals kurz verrühren. Die Früchte mit den Händen ausdrücken und mit den Mandeln zum Kuchenteig geben. Mit einem Kochlöffel alles verrühren. So viel Einweich-Flüssigkeit unter den Teig rühren, bis ein lockerer Teig entsteht.

Eine längliche Kuchenform mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben. Den Teig in die Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.

Kurz auskühlen lassen, dann aus der Form stürzen und komplett auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.

Shrimps-Sandwiches

Für 4 große (16 kleine) Sandwiches:
8 Scheiben Toastbrot
100 g Shrimps (eingelegt; Abtropfgewicht)
100 g Frischkäse
Saft ½ Zitrone
¼ Honigmelone
1 Handvoll Vogerlsalat

Den Frischkäse mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Auf die 8 Brotscheiben streichen. 4 Brotscheiben mit den Schrimps, mit dünnen Melonenscheiben dem Vogerlsalat belegen. Die übrigen 4 Brotscheiben daraufsetzen. Etwas andrücken und jedes Sandwich diagonal in 4 Dreiecke schneiden.

Eier-Kresse-Sandwiches

Für 4 große (16 kleine) Sandwiches:
8 Scheiben Toastbrot
4 Eier
4 EL Mayonnaise
1 EL Frischkäse
1 Spritzer Worcestershire-Sauce
1 Handvoll Gartenkresse
Salz, Pfeffer

Die Eier hartkochen, abschrecken und schälen. In Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken. Die Mayonnaise, den Frischkäse, die Worcestershire-Sauce und Salz und Pfeffer unterrühren. Den Ei-Aufstrich auf 4 Toastbrotscheiben streichen. Die Gartenkresse darauf verteilen und die übrigen 4 Brotscheiben daraufsetzen. Etwas andrücken und jedes Sandwich diagonal in 4 Dreiecke schneiden.

Hier sind noch die Rezepte zum Ausdrucken: